近百年老店春節後結業 幾十年老員工不捨

2016-12-31

「我從20幾歲還是小姑娘時就在這裡做事,快30年的感情,沒有另一份工作可以代替。」在曼哈頓華埠專賣台山傳統小吃、經營了86年的老店宏安(Fong Inn Too),因難尋接班人而決定於春節後結業。這個記載了華埠幾代人記憶的小店的離去不僅令食客惋惜,很多工作了十幾甚至幾十年的老員工30日也難掩不捨之情,紛紛表示做傳統小吃雖然要起早貪黑,頗費體力,但自己對食物、店面以及顧客的感情卻是無可替代的。

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